Ofen Paprika Mit Feta

Name: Ofen Paprika Mit Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Paprika (rot, gelb oder grün); 200 g Feta-Käse; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Honig; 1 TL frisch gehackter Thymian oder Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Blitzküche für Zuhause

Ich liebe es, einfache und schmackhafte Gerichte zuzubereiten, die auch visuell ansprechend sind. Diese Ofen Paprika mit Feta sind ein tolles Beispiel dafür! Die Kombination aus süßer Paprika und cremigem Feta sorgt für ein wundervolles Geschmackserlebnis. Ich verwende gerne frische Kräuter und etwas Honig, um die natürliche Süße der Paprika hervorzuheben. Es ist eine perfekte Vorspeise oder Beilage, die schnell zubereitet ist und im Ofen in nur 30 Minuten gegart wird.

Erstellt von

Penelope Schumann

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-25T08:17:36.394Z

Bei der Zubereitung von Ofen Paprika mit Feta habe ich entdeckt, wie vielseitig dieses Gericht ist. Während des Kochens verwende ich unterschiedliche Gewürze und frische Kräuter, um die Aromen noch weiter zu vertiefen. Ich empfehle, bei der Auswahl der Paprika auf frische, knackige Exemplare zu achten, da dies die Textur und den Geschmack erheblich verbessert.

Mein Geheimtipp ist, die Paprika vor dem Füllen kurz zu rösten. Dadurch entfaltung sich ihr süßer Geschmack und sie werden besonders zart. Mit einer Kombination aus Feta, einem Hauch von Knoblauch und frischen Kräutern wird jede Paprika zu einem kleinen kulinarischen Erlebnis im eigenen Ofen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen ist unwiderstehlich.
Schnelle Zubereitung und einfache Zutaten machen es perfekt für jeden Tag.
Ideal als Vorspeise oder als Beilage zu Grillgerichten.

Die richtige Paprika auswählen

Für dieses Rezept ist die Wahl der Paprika entscheidend. Ich empfehle, große, pralle Paprika zu verwenden, da sie genügend Platz für die Füllung bieten und beim Backen eine wunderbare Süße entwickeln. Rot, gelb oder grün sind alle geeignet, wobei rote und gelbe Paprika die süßesten sind. Achten Sie darauf, dass die Schalen unversehrt und glänzend sind, was auf Frische hinweist.

Jede Paprikavariante hat ihre eigenen geschmacklichen Nuancen. Rote Paprika sind am süßesten und bieten einen intensiven Geschmack, während grüne Paprika eher herb sind. Wenn Sie das Gericht etwas schärfer mögen, können Sie auch Jalapeños oder andere feurige Paprika mit Feta kombinieren.

Feta-Käse perfekt zubereiten

Der Feta ist das Herzstück dieser Füllung. Achten Sie darauf, einen qualitativ hochwertigen Feta zu wählen, da der Geschmack stark variiert. Gruyère oder Ricotta können statt Feta verwendet werden, bieten jedoch ein anderes Geschmackserlebnis. Ich empfehle, den Feta in kleine Stücke zu bröckeln und mit einer Gabel zu zerdrücken, damit er sich gut mit den anderen Zutaten vermischt und eine cremige Textur entsteht.

Eine wunderbare Idee ist es, zusätzlichen Käse wie Mozzarella oder etwas geriebenen Parmesan zur Füllung hinzuzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine interessante Geschmacksnote und sorgt für eine noch cremigere Konsistenz. Wenn Sie eine vegane Variante wünschen, probieren Sie eine Mischung aus püriertem Tofu und Hefeflocken als Füllung.

Zutaten

Zutaten für Ofen Paprika Mit Feta

4 große Paprika (rot, gelb oder grün)
200 g Feta-Käse
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Honig
1 TL frisch gehackter Thymian oder Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Paprika vorbereiten

Die Paprika halbieren, entkernen und die Innenseiten leicht mit Olivenöl bepinseln. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel den zerbröckelten Feta, gehackten Knoblauch, Honig, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Paprika füllen

Die Feta-Mischung gleichmäßig in die Paprika-Hälften füllen und auf ein Backblech legen.

Backen

Die Paprika im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie zart und leicht angebräunt sind.

Profi-Tipps

Für eine pikante Note kannst du einige Chiliflocken zur Feta-Mischung hinzufügen. Serviere die Ofen Paprika warm oder bei Zimmertemperatur als Beilage oder Snack.

Vorbereitung und Planung

Die Zubereitung der Ofen Paprika mit Feta ist schnell und einfach, doch die vollständige Vorlaufzeit berücksichtigt, dass der Ofen vorheizen muss. Planen Sie daher etwa 10 Minuten für die Vorbereitung der Zutaten ein, gefolgt von etwa 25-30 Minuten Backzeit. Durch die Planungsphase können Sie die Paprika und Feta-Füllung vorbereiten, während der Ofen auf die richtigen 200 °C vorheizt.

Um die Paprika im Voraus vorzubereiten, können Sie sie bis zu einem Tag vorher entkernen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Auch die Füllung lässt sich gut im Voraus zubereiten und in den Kühlschrank stellen. So haben Sie ein perfektes Gericht, das sich bei Bedarf schnell fertigstellen lässt.

Präsentation und Servierideen

Die Ofen Paprika mit Feta können direkt nach dem Backen serviert werden, aber um dem Gericht den letzten Schliff zu geben, empfiehlt es sich, frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Basilikum darüber zu streuen. Das bringt nicht nur Farbe, sondern auch zusätzliche Frische. Ein Spritzer frischer Zitrone vor dem Servieren kann auch die Aromen hervorheben.

Dieses Gericht ist nicht nur als Vorspeise geeignet, sondern kann auch als Hauptgericht zusammen mit einem frischen Salat oder etwas Vollkornbrot serviert werden. Wenn Sie den Geschmack etwas variieren möchten, versuchen Sie, die Füllung mit getrockneten Tomaten oder Oliven zu versehen. Dies gibt dem Gericht eine mediterrane Note und bereichert den Geschmack.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, du kannst auch Mozzarella oder Ricotta verwenden, aber Feta gibt den besten Geschmack.

→ Wie lange kann ich die gefüllten Paprika aufbewahren?

Im Kühlschrank halten sie sich 2-3 Tage. Du kannst sie auch einfrieren.

→ Kann ich die Paprika auch auf dem Grill zubereiten?

Ja, gefüllte Paprika eignen sich hervorragend für den Grill. Achte darauf, sie in einer Grillpfanne zu platzieren.

→ Sind diese Paprika glutenfrei?

Ja, die Rezeptur ist glutenfrei, solange du einen glutenfreien Feta verwendest.